MATRIMONI D’INVERNO: IL TARTUFO TOSCANO “A NOZZE”

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MATRIMONI D’INVERNO: IL TARTUFO TOSCANO “A NOZZE”

 

Cari tutti,
il ciclo di degustazioni a tema
promosse dal gruppo PuroMalto,
insieme ad altre realtà del territorio,
torna, la prossima settimana,
a fare tappa a Lucca.


MERCOLEDÌ 9 NOVEMBRE
, alle 20.45,
nei locali del ristoro “Il Gallo Viandante”,
in via San Paolino, 22,
in programma la serata dal titolo
MATRIMONI D’INVERNO: IL TARTUFO TOSCANO “A NOZZE”

CON LA BIRRA ARTIGIANALE LOMBARDA. PROTAGONISTE 

LE CREAZIONI DEL BIRRIFICIO ELAV, DI COMUN NUOVO (BG)

puromalto

CENA  con assaggi guidati e abbinamenti mirati:
quattro pietanze ad hoc preparate dal Gallo Viandante

con quattro birre del pluripremiato marchio bergamasco,

guidato dall’estroso mastro birraio, Antonio Terzi.

Millefoglie di Parmigiano Vacche Rosse,

carpaccio di Chianina e tartufo bianco

STAKANOV, Session Ipa, ambrata, 3.8%

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Maltagliati di grani antichi

con fonduta di formaggi al tartufo bianco
LA REGINA D’INVERNO, Robust Porter, scura, 7%

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Terrina di coniglio

con foie gras e tartufo

SICK & TIRED, Scotch Ale, bruna, 8%

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Panna cotta guarnita

con miele al tartufo

PROGRESSIVE, Barley Wine, dorata, 11%

puromalto

 
Quota di partecipazione 38 Euro

(Sconto di 3 Euro per i soci Slow Food),

acqua e caffè inclusi. Per informazioni
e prenotazioni contattare il 392-2843406

o rivolgersi direttamente al locale.

Un saluto e a presto!

 

MATRIMONI D’INVERNO: IL TARTUFO TOSCANO “A NOZZE”

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