BIRRA e GELATO: ABBINAMENTO DAY a 360 GRADI

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BIRRA e GELATO: ABBINAMENTO DAY a 360 GRADI

il ciclo di degustazioni a tema
promosse dal gruppo PuroMalto
insieme ad altre realtà del territorio
torna, la prossima settimana,
a far tappa a PISA 

GIOVEDÌ 22 GIUGNO, dalle ore 19 alle ore 23,

puromalto

i locali della Gelateria Tuffo 13 (in Lungarno Gambacorti, 13)
ospiteranno una INTERA SERATA dedicata

all’INNOVATIVO ABBINAMENTO BIRRA-GELATO.

L’iniziativa rappresenta la seconda tappa

della collaborazione con il PBC-Piccolo Birrificio Clandestino (di Livorno)

e con noi del Gruppo di degustazione PuroMalto.
Il progetto, battezzato Tuffo Clandestino,

dopo aver visto il lancio di due varietà di gelato alla birra

(MONTINERA GELATO e di SANTA GIULIA GELATO),

propone ora un appuntamento incentrato

sulle POTENZIALITÀ del CONNUBIO in ABBINAMENTO tra

DIVERSE TIPOLOGIE di BIRRA e DIVERSI GUSTI di GELATO.

Sul ring, CINQUE BIRRE e UNDICI GELATI

Oimmèna, American Pale Ale 

Ananas

Cardamomo e arancia

Santa Giulia, Brown Ale

Caramello al sale

Fragola

Pistacchio

Cinque e Cinque, Belgian Strong Golden Ale

crema pasticcera

curcuma e zenzero

Montinera, Imperial Stout
Cioccolato fondente

Caffè Trinci

Fortezza Nuova, Barley Wine

Arachidi al sale

Mandorla

puromalto

A illustrare i risultati sensoriali dell’abbinamento, ci saranno:
Pierluigi Chiosi (birraio del PBC);
Bridget Walker e Stenia Scarselli (titolari di Tuffo 13);

e il sottoscritto, Simone Cantoni (Gruppo di degustazione PuroMalto).

II costo di ogni assaggio combinato (10 cl di birra
e due palline di gelato di altrettanti gusti consigliati)

sarà di 3 Euro; l’accesso alla serata
sarà libero e continuativo, dalle 19 alle 23.

Vi aspettiamo in lungarno Gambacorti…
Un saluto e a presto!!!

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