29/10, Pisa: Birre e cucina toscana. Con presentazione libro omonimo

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29/10, Pisa: Birre e cucina toscana. Con presentazione libro omonimo

Cari tutti,
il ciclo di degustazioni a tema
promosse dal gruppo PuroMalto
insieme ad altre realtà del territorio
fa tappa la prossima settimana a Pisa.

la loggia

SABATO, 29 OTTOBRE (ore 21), ai tavoli della BirroPizzeria “La Loggia”
(piazza Vittorio Emanuele, 11), in programma la serata dal titolo
PINTE ARTIGIANALI & PIATTI DEL GRANDUCATO: MATRIMONIO DELL’ANNO.
IN TAVOLA QUATTRO ESEMPI D’ABBINAMENTO “BOCCALE-BOCCONE”
TRATTI DAL LIBRO “BIRRA E CUCINA TOSCANA” (MARCHETTI EDITORE).

LA SERATA VEDRÀ LA PRESENTAZIONE DEL VOLUME, FRESCO D’USCITA,
DA PARTE DEGLI AUTORI, SIMONE CANTONI E FLAVIO ROMBOLI

puromalto

29/10, Pisa: Birre e cucina toscana. Con presentazione libro omonimo                                                  CENA-DEGUSTAZIONE con ABBINAMENTO MIRATI: L’ASSAGGIO di QUATTRO ETICHETTE
di alcune GRANDI SCUOLE BIRRARIE EUROPEE (TRAPPISTA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA)
ad accompagnare L’ASSAGGIO di QUATTRO RICETTE della TRADIZIONE TOSCANA
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AUGUSTUS  – Weizenbock, 8%, ambrata, Brauhaus Riegele (Augusta, Baviera)
Salumi con crema di Pecorino Dop e crostini ai fegatini
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SPEZIATOR – Doppelbock, 7.5%, bruna, Brauhaus Riegele (Augusta, Baviera)
Pappardelle al ragù d’anatra
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LA TRAPPE QUADRUPEL – Quad Abbaziale, 10%, ambrata, Abdij Koningshoeven (Tilburg, Olanda)
Costine di maiale alla Quadrupel
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SAINT PETERSBURG  – Imperial Stout, 7.4%, scura, Thornbridge Brewery (Bakewell, Inghilterra)
Torta co’ bischeri “New age“

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Quota di partecipazione 25 Euro
Info e prenotazioni: 050-9916685, 340-5927055
Un saluto e a presto!

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